貝！
こんばんは、受付の中田です。
昨日は医療法人はぐくみで潮干狩りにいってきたのですが、そこで採ってきた貝をさっそく調理しました～♪♪
あさりは定番の味噌汁にっ！
あさりのいい出汁が出てて、身が大きくプリプリで美味しかったです。
そしてもう一種類の大きな貝。
砂の奥深くに住んでる貝なので、採るのにとても苦労しました～(^_^;)
調べてみるとカガミガイと言うらしく、味噌汁には向いてないらしいので、砂肝の部分を取ってから、佃煮に。
見栄えはよくないですが、噛みごたえがあって美味しかったです。
採れたての貝料理に家族も喜んでくれて、大満足です(*^^*)
院長先生、楽しいイベントを考えて下さり、ありがとうございました。
